兰州马路牙子牛肉面

现在是2019年的后一个月了，身处在异乡的游子们是否怀着迫切的心情，期待着踏入乡土的那一刻，对许久未见的亲人、朋友说出那句深藏在心底却难开口的话“我 好 想 你”，吃一口家乡的美食，是否也会长舒一口气，“这就是我心心念念的味道啊，可想死我了！”脸上也洋溢着满腹的享受感。
对于兰州人来说，不过思念的就是那一碗辣椒红艳、蒜苗翠绿、牛肉软烂、汤味浑厚的牛肉面了。在进入兰州的那一刻，直奔牛肉面店，排队买票，来到堂口，迎面是手脚麻利、头脑灵活的伙计，再多的顾客，再多的品种，绝不会弄错！递进小纸片，伙计吆喝道：“一细一二细，一韭叶，一大宽……”这些是指顾客要的面条的种类。窗口里面两口巨大的锅子，一口用来煮面，一口就是盛汤的了。窗台上三个大碗——喷香的牛肉丁、翠绿的蒜苗香菜末、红亮的油辣椒。对师傅喊一句“师傅，下个二细滴，辣子、蒜苗多些。”三五分钟一碗面就端出来了，动作娴熟利索，透过清亮的汤汁，红艳艳的辣椒油，可以清晰地看见碗里一根根黄亮透明的面条，还有白白净净的萝卜片，翠绿的蒜苗，食材的色泽搭配，更好地诠释了兰州牛肉面的特色“一清、二白、三红、四绿、五黄”，迫不及待地端上桌，吸溜一口美味至极。
墨菲定律说：当你越讨厌一个人时，他就会无时无刻不出现在你面前；而当你想念一个人时，翻遍地球都找不到他。所以珍惜当下，去见你想见的人，说出那句藏在心里却许久未说出口的话，去品尝那道美食……