十三朝古都西安,历史悠久,美食荟萃。置身其中,大有“乱花渐欲迷人眼”之感。陕西凉皮、肉夹馍和擀面皮,这些地方特色小吃,*聚人气。陕西的馍,如同兰州的面,名气大得很,总是要尝的。尤其是肉夹馍,如今已在大江南北遍地开花,虽不新奇,但陕西毕竟是肉夹馍的发源地,亦不可不尝,不可不比。
外地的肉夹馍,多以腊汁猪肉居多,七分瘦肉三分白肉。从现烙的烫面饼中间,切开五分之四的口子,塞入剁成丁状的腊汁肉。咬下一口,肥腴的肉汁,渍渍流出,满嘴留香。
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西安小吃培训学校 肉夹馍做法流程培训。西安马老大肉夹馍培训班培训内容:
一、技术培训
1、肉夹馍饼、肉夹馍卤肉;
2、原材料选购,必备材料的提前准备,如食用油、面粉的选购、油酥的提前制作等。
二、开店培训
1、形式选择,如门店型、橱窗型、流动餐车、大型生活超市批发等;
2、店铺选址、装修、盈利模式、人员管理、风水等;
3、开店所需设备选购、开店*天所需的原材料准备;
3、产品定价,根据开店形式、店铺位置、顾客消费水平等。
三、服务内容简介
1、核心技术、核心配方、店铺选址、店面装修、店铺运营培训
2、后续售后服务:
(1)终身免费享受后续技术咨询;
(2)免费享受后续开发的新产品技术;
(3)免费享受配方升级;
(4)免费享受开店指导、传授实战经验、提供店面设计、指导经营。
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