脱贫攻坚又有一批贫困群众赴兰州学习牛肉拉面技能

【脱贫攻坚】又有一批贫困群众赴兰州学习牛肉拉面技能
近日，民和县48名贫困户在县就业局和扶贫开发局的帮扶下，前往甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校免费参加为期25天的集中培训，为他们熟练掌握挣钱的一技之长提供了便利的渠道。
34岁的马成义是民和县西沟乡大滩村的贫困户，多年来，马成义和妻子一直在外餐厅打工，但因技术不好，两人始终挣不到钱，在县就业局和扶贫局的协调下，马成义和妻子二人一起来到兰州进行拉面培训，谈起党的惠民政策带来的好处，马成义夫妻二人满心的感激。马成义说：“以前一直饭馆打工，因为技术不好，钱也挣不上，现在有这么好的平台，我和媳妇两个人来这里学习拉面技术，想学好了以后自己开个饭馆。”和马成义夫妻一样的48名贫困劳动力前往甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校进行为期25天的“带薪在岗实训+创业”政府补贴项目集中培训。培训期间，学员们将学习拉面、煮肉、牛肉拉面配方、西北传统凉菜、热菜，以及牛肉拉面店选址、经营产品定 位、调味品品质的甄别等专业知识。培训学校老师吕海忠说：“在我们学校，不光学习牛肉拉面，还学习八个热菜八个凉菜，让他们能更好的学到技能去就业，希望他们早日脱贫致富。”
民和县西沟乡凉坪村贫困户马罕飞是十月中旬和同村的5名贫困户一起到甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校参加学习，短短的一周内，他们已全部学会了拉面技巧，谈起他们的学习现状和未来的打算时，马罕飞说：“我在这里已经学习了一个星期了，现在拉面已经会拉了，回家后好好开个饭馆。”
此次培训采取“贫困劳动力+培训机构+实训企业”的模式，由培训机构承担培训任务、实训店提供实训岗位，推进实施“带薪在岗实训”项目，保证了培训质量，又为贫困户提供了就业机会，增加了收入，达到“培训一人、合格一人、就业一人、脱贫一家”的目的。培训结束后，学校将为学员颁发《职业资格证书》；并由学校推荐到全国知名餐饮企业进行为期11个月的实训，每月可给予不低于3000元的工资，实训期满后民和县就业局对每人给予5000元的奖励补贴。民和县拉面经济服务局局长马英说：“今年三月份的时候，通过各乡镇动员，发挥村委会、村书记作用，总共输送了41个人，国庆节过后，我们又输送了第二批人员，计划年底向学校输送完成140名贫困劳动力，使他们掌握拉面的技能，通过发展拉面经济实现脱贫致富的目的。”