甘肃新东方烹饪学校 杏仁原味曲奇
来自甘肃新东方烹饪学校的西点老师教大家制作一款简单易做杏仁原味曲奇饼,体验制作美味的乐趣,lat’s go!
随着人们生活方式和饮食结构的改变,西点在人们日常饮食中所占的比例越来越大,面对口味各异的美味西点,很多人对酥脆爽口的曲奇饼情有独钟。为了让大家享受更多可口的曲奇饼,来自甘肃新东方烹饪学校的西点老师教大家制作一款简单易做杏仁原味曲奇饼,体验制作美味的乐趣,lat’s go!
原料:
1、黄油:120克;
2、低粉:250克;
3、细砂糖:30克;
4、糖粉:70克;
5、鸡蛋:2个;
6、杏仁适量;
制作方法:
1、黄油室温软化切小块;
2、加细砂糖、糖粉打发;
3、打至顺滑的状态;
4、加入鸡蛋继续搅拌,一个加完再加第二个;
5、搅至蛋液完全与黄油混合,体积蓬松;
6、倒入过筛的低筋面粉;
7、轻轻拌匀成曲奇面糊;
8、装进裱花袋,套上花嘴,挤在垫了锡纸的烤盘上;
9、中间压上一颗杏仁,放入预热190度的烤箱中层烤15分钟左右,见曲奇表面微微上色即可享用。
好了,酥脆爽口的杏仁原味曲奇饼做好啦,你学会了吗!
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