加盟正新鸡排大概要花费多少

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正新鸡排品牌创立于上海 品牌历经多年发展 产品品种多样 味道正宗 深受消费者青睐 正新鸡排在发展过程中正新鸡排不仅注重产品品质 更注重新品的研发 正新鸡排会依据市场需求推出新品 深受消费者青睐 今天 小编就整理了正新鸡排的制作方法 以供大家参考

(正新鸡排)正新鸡排原料：A.鸡胸肉1/2块 B.葱末20克 姜10克 蒜头40克 五香粉1/4茶匙 辣椒粉1大匙 花椒粉1/4茶匙 沙茶粉1大匙 糖1大匙 味精1茶匙 酱油膏1大匙 小苏打1/4茶匙 水50CC 料理米酒1大匙 C.炸鸡排粉100克 孜然粉适量 正新鸡排做法：1、鸡胸肉洗净后去皮、去骨 横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用 2、 将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用 3、 将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中 腌渍约30分钟后捞起、沥干 4、 取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中 以按压方式均匀沾裹上粉备用 5、 热油锅 待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟 至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油 6、 食用前撒上适量的孜然粉就做好了口味正宗的正新鸡排

(正新鸡排)正新香脆炸鸡排的做法：1、把姜、小葱头、蒜头捣碎然后把汁挤出来 2、鸡腿肉加上所有腌料以及里挤出来的汁混合机均匀 3、混合好的鸡肉腌至少2个小时或者过一宿 4、在一个大盘子里倒进面粉 将腌好的鸡排裹上面粉 5、裹好面粉的鸡肉放进中火的油锅油炸 快好的时候转大火炸至金黄色后捞起滴干油

(正新鸡排)正新炸鸡排的做法：1、把姜、小葱头、蒜头捣碎然后把汁挤出来 2、鸡腿肉加上所有腌料以及(1.)里挤出来的汁混合机均匀 3、混合好的鸡肉腌至少2个小时或者过一宿 4、在一个大盘子里倒进面粉 将裹好面粉的鸡肉放进中火的油锅油炸 快好的时候转大火炸至金黄色后捞起滴干油

(正新鸡排)正新鸡排爆浆鸡排的做法步骤：1. 将鸡脯肉先片成两片 用肉槌稍稍打薄 撒上盐与胡椒粉使其入味 2. 蛋打撒 与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用 3. 在片开的鸡肉中先放上1片起司以及火腿 再在火腿上放一片起司 包好 将接口处捏紧 依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠 4. 平底锅内倒橄榄油 七成热后 加入无盐奶油 以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出 吸干多余的油后 切成三到四块装盘就做好了正新鸡排 5. 吃时配以番茄酱即可

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