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茅台,神水还是祸水?
2010年,湘财证券一个叫赵军的研究员,将茅台比作黄金。
他说:“茅台不仅是高档白酒,从投资的角度来讲,某些时候就是黄金,甚至超越黄金……只要茅台酒在中国白酒业的高端地位不变,那么茅台酒超越黄金的投资价值就很难改变。”
那时,赵军的分析一个接一个,还提出了“万亿茅台”的论述。他说,十年后,万亿市值茅台必将横空出世。
这些观点简直,所以一经传开,质疑声四起。谁都知道茅台只是一瓶酒,它的主要成分是水和酒精,这是基本的常识。
十年以来,茅台虽然经历了限制“三公消费”的冲击,但却又绝境逢生,一步步成为“东方神水”,所谓的投资属性早已超越黄金,7月6日,其市值突破2万亿元。
这一瓶来自东方的神秘液体,让世人惊叹。
不过,茅台在站上“神坛”的同时,曾经让其栽过大跟头的因素,似乎又开始附身。7月15日晚间,海外版旗下新媒体平台发文表示,酒是用来喝的,不是用来炒的,更不是用来腐的。
7月16日,贵州茅台应声暴跌。截至收盘,其股价跌至1614元,跌幅7.90%。在贵州茅台带动下,白酒板块掀起跌停潮,五粮液、泸州老窖、洋河股份等均以跌停收盘。
一天之内,茅台市值共蒸发了1739.94亿元。按照飞天茅台1499元/瓶的指导价算,今天蒸发的市值,相当于1.16亿瓶飞天茅台。
01
茅台过“寒冬”
在过去很长一段时间内,中央电视台黄金时段的广告魅力极大,每年的招标会,让大小企业如朝圣一般。孔府宴酒、秦池曾先后夺下“标王”,并被点石成金,辉煌一时。不过,这两家酒企都死得很难看。
之后多年,从步步高、娃哈哈、熊猫手机,到蒙牛、伊利、宝洁,“标王”中再无白酒企业的身影,直到茅台出手。
2011年11月,茅台以4.43亿元的重金,拿下了中央电视台2012年黄金时段广告“标王”。那时,袁仁国刚刚接任季克良担任茅台集团董事长,这位已经在茅台工作了36年的新任“”意气风发。
从2003年到2012年,是中国白酒行业的黄金岁月,大小酒企一片繁荣,各种业外资本纷纷跨界进入,茅台的价格被炒到了2000元/瓶,还很难买到。疯狂之中,没有人会想到一个重大转折点正在来临。
2012年,限制“三公消费”的政令和酒鬼酒“塑化剂事件”接踵而至,白酒行业从巅峰急转直下,高端白酒首当其冲。茅台遭遇重创,价格线一度失守。
坊间在猜测,公务消费到底占了茅台多大的比例。袁仁国终透露,三公消费(直接与间接)额度占公司业务量约40%左右。
限制“三公消费”,也就相当于砍掉了茅台四成的业务,这对茅台来说,压力实在不小。于是,袁仁国开始在渠道上放狠招了。
“顶住市场价”,成了茅台的工作重心。在当年年底的经销商大会上,袁仁国要求经销商对53度飞天茅台的零售价不能低于1519元/瓶,团购价不能低于1400元/瓶,“一定要沉着,一定要挺住,谁低价卖酒取缔谁,毫不含糊”。
他还要求所有经销商必须开微博,每天要在微博上宣传茅台,对于在网络上攻击茅台的声音要反击。这成了茅台对经销商的考核依据。
那时,春节将至,但茅台销量上不去。如果价格也稳不住,将会产生一连串的负面反应。
2013年成了茅台艰难的一年。春节前后,茅台已经从曾经的一瓶难求到无人问津,从2000元/瓶跌落到850元/瓶。
你能清楚地看到,炒得火热的时候,茅台是黄金;冷却下来的时候,茅台又回归了它的本来面目——饮品。
茅台的渠道利润丰厚,在“黄金十年”里,不少人到处托关系也拿不到其经销代理权。但压力之下,茅台终于降低门槛,开始向社会招商了。
茅台十年来次放开代理权就是在2013年,只要以999元/瓶进货30吨飞天茅台,给茅台打货款6000多万元,次年就可以成为茅台经销商,享受3吨出厂价为819元/瓶的配额。
行业寒冬里,茅台也不香了。此举换来的是大片的沉默,观望者众,行动者寡。
2014年,茅台再一次降低门槛招揽新经销商,其中一项便是,在空白区域市场,只要以团购价999元/瓶进货1.5吨飞天茅台,随后再以819元/瓶的出厂价向公司采购3吨,便可成为茅台的经销商,与老经销商享受同等待遇。这一次,只需800万元左右的货款就可以了。
“门槛”大幅降低,吸引了一批新经销商,使得贵州茅台的业绩增速虽然有所放缓,但一直都是正向的增长。而像五粮液等同行,同期的业绩几乎都是负增长。
以经销商为主的渠道模式,在茅台的发展史上扮演着举足轻重的角色。在这一次行业深度调整期内,经销商又一次与袁仁国站在同一条战线上,稳住了茅台的局面。
02
酒瓶里装满了故事
茅台真正成为“酒王”,也是在2013年。
当然,成为“酒王”并非瞬间之力,而是长期累积的结果。在此之前,五粮液已经当了近20年的白酒老大。1995年,五粮液被授予“中国酒业大王”的桂冠,正式宣告称霸中国白酒行业。
那么,五粮液是如何将老大的位置拱手让给茅台的?这说来话长,有产品策略上的原因,有渠道管理上的原因,也有企业战略上的原因……但总的来说,外界将这些原因归结于五粮液自己不争气。
比如,五粮液曾经大肆开发OEM产品,廉价的子孙品牌开始泛滥,生产管理问题频出,导致五粮液的主品牌价值被严重稀释。
现在回头来看,五粮液终是输在了品牌上。茅台这块招牌,已经是它核心的竞争要素。说到底,茅台是白酒行业会营销、会讲故事的,而且把故事讲到了。
为茅台的主要成分是水和酒精,其实不然,茅台酒主要构成因素,其实是故事。从“金奖”到“国酒”,从赤水河到微生物,从产能到工艺,还有“茅台护肝论”,五粮液听了都脸红。
在茅台的酒瓶上,对茅台酒有长达三段介绍,其中就提到,“1915年获得巴拿马万国博览会金奖后,多次获得国际金奖,蝉联历届中国名酒称号”。
对于“1915年获得巴拿马万国博览会金奖”这一说法,在业界是充满争议的。汾酒说自己才是那个荣获甲等大奖章的中国白酒品牌。直到现在,还没有定论,但是这仍然是茅台营销宣传的一大利器。
在距离1915年已百年的2015年,《长江商报》称,1954年,茅台酒瓶背标上写着“解放前曾在巴拿马赛会评为世界名酒第二位”;1984年,其背标文字又变成“一九一五年巴拿马万国博览会荣获奖章、奖状;直到2003年的新版背标上,才现了“金奖”的说法。
茅台当年到底获得了什么奖?茅台的老厂长季克良也说不清楚:“有的说金奖,有的说是二等奖,具体的,因为我们是后来人,奖章奖状也没有了……”
虽然这个故事一直饱受争议,但是,听的人听着听着就信了,重要的是,这丝毫没有影响茅台品牌的传播。现在,这已经成了茅台招牌的一部分。
茅台还长期将自己与“国酒”绑定在一起。那些年,“国酒茅台,为您报时”的广告语,洗脑了多少中国人。这中间争议也不少,茅台自称“国酒”,汾酒和五粮液都不服,汾酒称自己才是“国宴用酒”,五粮液也曾出现在国宴上。
终,茅台申请注册的“国酒茅台”商标,并没有被通过,已于2019年6月停止使用。
在稀缺性上,茅台的故事更吸引人。从赤水河的水,到茅台镇的空气、微生物,再到曾经的“异地试验”,茅台将“离开茅台镇生产不出茅台酒”的故事传遍天下。